Contact Plate Freezer Adalah

Alat ini terdiri dari beberapa tipe yaitu tipe ruangan terowongan dan tipe ban berjalan belt conveyor.

Contact plate freezer adalah.

Fluidized bed freezer adalah belt freezer yang dimodifikasi. Kompresor kondensor evaporator dan katup ekspansi. Evaporator mempunyai fungsi berkebalikan dengan kondensor. Fungsi evaporator adalah untuk menyerap panas dari udara atau air di dalam ruangan yang didinginkan.

Beban kalor yang harus diperhitungkan dalam sistem ini adalah beban kalor yang bersumber. Pada beberapa desain ada dua tahap pembekuan. Freezer ini memanfaatkan udara dingin sebagai refrigerant. Proses produksi metode contact plate freezer cpf menggunakan suhu 400c selama 3 hingga 4 jam.

Tunnel freezer fluidized bed freezer fluidized bed freezer adalah belt freezer yang dimodifikasi. Bahan makanan yang akan dibekukan disusun sehingga memiliki ketebalan 2 13 cm pada baki atau conveyor belt. Dsi automatic horizontal plate freezer with erlinord loading unloading system. Apa saja bagian bagian air blast freezer.

Pembahasan 2 1 pengertian menurut wikipedia 2013 air blast freezing adalah tipe pembekuan yang umum yaitu ruang pendingin yang diisi oleh udara yang didinginkan. The research on quality and freezing cost calculation of tilapia fillet oreochromis niloticus by usi ng contact plate freezer in lab oratory scale is aimed to define effect of using plastic as. Evaporator juga disebut juga dengan boiler freezer froster cooling coil chilling unit dan lain lain. Refrigeran adalah fluida yang mengambil dan membuang kalor sambil berubah phasa.

Keuntungan lain adalah pemuatan dan bongkar muat secara otomatis biaya perawatan yang murah dan mampu membekukan berbagai jenis bahan makanan. Cpf memiliki empat komponen utama yaitu. Kemudian membuang kalor tersebut melalui kondensor di ruang yang tidak didinginkan. Contact plate freezer cpf merupakan salah satu jenis pembekuan produk bahan makanan yang bekerja dengan sistem kompresi uap sku.

Spiral freezer memerlukan ruang yang relative kecil dan memiliki kapasitas yang besar. Contact plate freezer adalah mesin pendinginan cepat berupa lemari dengan banyak rak dibuat dari plat logam dan diantara plat plat itu dialirkan cairan refrigeran. Apa kekurangan dan kelebihan penggunaan air blast freezing. Holi mina jaya adalah penerimaan bahan baku pencucian i pembongkaran sortasi i sampling penimbangan i sortasi ii penimbangan ii pencucian ii penyusunan pembekuan glazing pengemasan.

Bagaimana cara kerja air blast freezer.