Fungsi Room Service Adalah

Tugas pokok adalah untuk menyajikan makanan dan minuman di kamar tamu termasuk menyiapkan pesanan tamu kitchen atau bar mengambilnya menyiapkannya melayani tamu 32 dan mengambil barang barang menurut annayati budiningsih dan wahyu kusumaningtyas 2012.

Fungsi room service adalah.

Susunan organisasi room service a. Room service adalah bagian f b service yang menyediakan pelayanan makanan dan minuman di dalam kamar. Perbedaan pelayanan di restaurant dengan room service adalah. Room service adalah pelayanan makanan dan minuman untuk tamu di kamar hotel atau di akomodasi lain seperti motel atau apartemen.

98 kedudukan room service dalam organisasi hotel adalah room service berada dibawah tanggungjawab food and baverage departement. Complete menu adalah menu yang terdapat di dalam room service dimana di dalam nya tercantum makanan lengkap dari breakfast lunch dinner dan supper serta berbagai jenis minuman. Kalau restoran dan bar menjual dan menyajikan makanan dan minuman di restoran atau bar sedangkan room service dikamar kamar hotel. Pengertian room service merupakan seksi dari food and beverage departemenyang bertanggung jawab atas pelayanan makanan dan minuman di kamar pada dasarnya fungsi room service sama dan sejalan dengan restaurant dan bar.

Room service adalah pelayanan makanan dan minuman untuk tamu di kamar hotel atau di akomodasi lain seperti motel atau apartemen. Dalam fungsi ini juga termasuk mengambil pesanan taking order menyiapkan menyajikan dikamar dan mengambil kembali peralatan yang telah digunakan dari kamar. Door knob menu breakfast menu adalah sebuah menu yang terdapat dalam room service yang di dalam nya mencantumkan berbagai jenis breakfast dan akan di gantung di handle kamar tamu setelah di isi. Selain itu room service juga menyajikan makanan dan minuman di tempat tempat lain dalam hotel contohnya di lobby hotel dan lain sebagainya.

Fungsi room service didalam food and beverage department hotel adalah menyajikan makanan dan minuman ke kamar kamar bagian room service ini dipimpin oleh room service manager dan dibantu oleh assistant room service. Room service di beberapa perusahaan juga disebut dengan in room dining service. Di restaurant guest tamu dapat memesan langsung dengan waitres tapi dalam room service guest tamu hanya memesan makanan dan minuman melalui telepon maupun door knob menu.